هل تذوقت تين إدلب؟

لا تقتصر إدلب الخضراء على الزيتون فحسب، بل ويعد التين المجفف من الفواكه التى تلقى إقبالا واسعا بين الأهالي في ريف إدلب ، وهي عادة متوارثة عند أهالي جبل الزاوية على وجه الخصوص
يجف التين عن طريق تعرضه للشمس بشكل مباشر وقد يخضع لعملية الغسيل والتنظيف ومن ثم التنشيف ليصبح جاهزا للتخزين، ويعد هذا المنتج بعليا غير معتمد على الري والأسمدة مما يكسبه جودة طبيعية.
كما أنه يساهم في التقليل من مخاطر الإصابة بمرض القلب والشرايين ويدخل في تنظيم الدم، ويعد خيارا جيدا لمرضى السكري.

اترك رد

scroll to top